ROJAK KATEH TERENGGANU

Masa ke Kuala Terengganu tempoh hari,masuk Pasar Payang ramai yang jual rojak kateh.Selalu dengar orang cerita pasal rojak kateh,tapi saya sendiri belum pernah makan.

Jadi belilah satu bungkus RM4,dia jual 3bungkus RM10,tapi saya minta nak beli sebungkus je,niatnya nak cuba.

Kuah merah tu nampak menarik.Bau masam&pedas.Nampak ada potongan kaki lembu yang licin dan kenyal.

Tapi lepas sesuap masuk mulut,jujurnya saya tak boleh nak 'masuk'.Bukannya tak sedap,cuma tak kena dengan selera saya.Tekstur kaki lembu yang kenyal tu sedap,cuma rasa kuah masam,manis,pedas tu yang tak boleh nak masuk,kuah nya tu macam rasa kuah jeruk buah gula nisan.

Mungkin sebab saya tak biasa dengan rasa asli rojak kateh,atau mungkin sebab rojak kateh ni ada jiwa yang hanya orang Terengganu betul-betul faham.

Walaupun saya tak suka,tapi sekurang-sekurangnya saya dah tahu rupa dan rasa.Setiap negeri ada makanan tradisi masing-masing,ada yang kita suka ada yang kita tak boleh nak telan,tapi itulah seronoknya mencuba.